İnşasına yapılan rivayetlere göre ulu camiinin bitiminden 100 sene sonra başlanmış ve camiye gelen ziyaretçi ve cemaaatin dinlenmesi düşünülerek yapılmıştır.

       MEZOPOTAMYA OTANTİK CAFE MARDİNin ilk kraathanelerinden idi daha önce MEZOPOTAMYA OTANTİK CAFE halk tarafından kahvetül ayn il sakaye olarak anılırdı.Ayn il sakaye denmesinin sebebi mardin kalesinden gelen tatlı su serabının kafenin içinde olmasıdır. MARDİNde birçok su serabı vardır fakat bir çoğu tuzlu olduğundan içilmemektedir.MARDİN in en güzel hafif ve lezzetli sularından biri olan ayn il sakaye denilen serabın su yollarının çökmesi neticesinde su kesilmiş olup MARDİN VALİliği tarafından serabı kız meslek lisesi altında yapılan çeşmeye taşınmıştır.

           MARDİN in ileri gelenlerinin bir araya geldiği ilk tarihi mekan olmakla birlikte özellikle ikindi namazlarından sonra ileri gelenlerin memleket sorunları hakkında bilgi alış verişinde bulunduğu bir toplantı ve dinlenme merkezi halini almıştır.

            Kahvetül ayn il sakaye 80 lı yıllarda Hıdır İSHAKOĞLU  tarafından işletmesi alınmış olup sonradan yapılan bettonarme sıvalar sökülerek tarihi giriş ve taşları derz yapılarak  eski yapısına kavuşturulup restorasyonu tamamlanmıştır.
             İşletmecisi Hıdır İSHAKOĞLU nun dikkatini çeken kafe terasıdan MEZOPOTAMYA ovasının deniz sadeliğindeki görüntüsünden etkilenerek kafenin adını
MEZOPOTAMYA OTANTİK CAFE olarak tescil ettirip tekrardan hizmete açılmıştır. Aynı şekilde mardinin ilk kafesi olma ünvanını elinde bulundıran MEZOPOTAMYA OTANTİK CAFE her zaman ilklere öncülük yapmaktadır. 
              Kafemizin terasında mezopotamyayı  bir deniz sadeliğinde izleye bilir MARDİN kalesinin ihtişamlı ve heybetli  görüntüsünde mistizmin ve otantizmin eşsiz havasını yaşaya bilirsiniz .